الاتجاهات الحديثة في التغذية
تشهد ساحة التغذية في إسبانيا استخدام العديد من الكلمات الحديثة التي يبدو أنها تزداد شعبية على مر السنين. فعندما نتحدث عن مواد غذائية، فإن الألفاظ مثل “طبيعي”، “عضوي”، “مضاد للأكسدة”، “محفز للطاقة”، “صحي”، و”طازج” ترتبط تلقائيًا بجودة الطعام. وفي عالم المشروبات العشبية، نجد أن معظمها يساهم في تنظيم العديد من الأنشطة البدنية، حيث لا تُعتبر هذه المشروبات سحرية، لكنها بلا شك تُحسن من نمط حياة من يستخدمها بحذر.
فوائد المشروبات العشبية
تتميز العديد من المشروبات العشبية بخاصية الإشباع، مما يجعلها خيارات مثالية للأشخاص الذين يسعون للتخلص من الوزن الزائد أو محاربة السمنة. بعض هذه المشروبات تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم والحد من الكولesterol الضار، بينما تعمل أُخرى على تعزيز صحة العظام وتقوية الجهاز المناعي، بأسلوب قد يتفوق على بعض الأدوية المخصصة لعلاج بعض المشكلات الصحية.
طريقة تحضير المشروبات العشبية
لكي نحصل على أفضل النتائج عند تحضير المشروبات العشبية، يُفضل غلي الماء حتى يصل إلى درجة قريبة جداً من الغليان، ثم نُزيله عن النار ونضيف الأعشاب أو المكونات المرغوبة. بعد ذلك، يُغطى المشروب ويُترك ليتخمر لبضع دقائق، لضمان احتفاظه بخصائصه المفيدة عند تناوله.
توسيع المعرفة حول فوائد الميرمية
تُعد الميرمية من الأعشاب الرائعة التي تمتلك تاريخًا طويلًا في الطب الشعبي. تُستخدم هذه النبتة العطرية، المستمدة من منطقة البحر الأبيض المتوسط، كعلاج طبيعي للعديد من المشكلات الصحية. تستمد الميرمية اسمها من الكلمة اللاتينية “سالvare” التي تعني “الشفاء”. تُعتبر مضادة للأكسدة ويُعرف عنها فعاليتها في مكافحة العدوى، فضلًا عن دورها كمسكن للقلق.
التطبيقات الصحية للميرمية
لقد تم استخدام الميرمية في الطب التقليدي لقرون عديدة لمقاومة الألم والالتهابات، ولحماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. تشير الأبحاث العلمية إلى أن هذه النبتة ربما تكون ذات فوائد طبية أكبر، مما يجعلها مرشحة لتطوير أدوية جديدة بفضل خصائصها العلاجية. وقد نُشر تحليل شامل يتعلق بخصائص الميرمية في المكتبة الوطنية للطب.
فوائد الميرمية المفيدة
- تعزيز الهضم: يساهم تناول مشروب الميرمية في تقليل الانتفاخ، وتخفيف الإسهال، وتهدئة حرقة المعدة.
- مُهدئ ومنشط للذاكرة: تُساعد الميرمية في تحسين جودة النوم وتعزيز التركيز.
- تشكل راحة للنساء خلال فترة الطمث، حيث يمكن أن تخفف من آلام التقلصات.
المصادر العلمية
Hamidpour, M., Hamidpour, R., Hamidpour, S., & Shahlari, M. (2014). Chemistry, pharmacology, and medicinal property of sage (Salvia) to prevent and cure illnesses such as obesity, diabetes, depression, dementia, lupus, autism, heart disease, and cancer. Journal of traditional and complementary medicine, 4(2), 82-88.
