التحديات في اتباع نظام غذائي متوازن
تعتبر التغلب على الإغراءات المتمثلة في تناول الطعام غير المنظم أو العشوائي واحدة من أكبر التحديات عند اتباع نظام غذائي متوازن. لتحقيق نمط حياة صحي، مثل النظام البحر الأبيض المتوسط الذي يشتهر به إسبانيا، ليس من الضروري التحلي بالصرامة طوال السنة. وفي عام 2024، الذي يحتوي على 366 يومًا، يعتبر تمديد الفترات الخاصة بالتغذية المرنة أمرًا معقولًا، لكن يجب أن تتضمن خطة التغذية على المدى القصير والطويل أيضًا أيامًا يمكن فيها الاستمتاع بالأطعمة غير الصحية لتعزيز الجانب النفسي للعناية بالصحة.
اختيار الأطعمة المفيدة
تتنوع الخيارات الطبيعية التي يمكن اختيارها، ويعتبر بعض الخيارات موثوقة من حيث الفائدة الصحية. على سبيل المثال، تم نشر دراسة من قبل مكتبة الطب الأمريكية تحت إشراف الباحثة يولين رين، من جامعة ولاية أوهايو، تتناول فوائد تناول فاكهة الأروانيا السوداء، المعروفة أيضًا بنبات الشوكبيري. هذه الفاكهة ليست مشهورة كثيرًا في إسبانيا، لكنها تتوفر في المتاجر المتخصصة.
الأروانيا السوداء وفوائدها الصحية
تتطرق الدراسة التي شملت مجموعة من الأطباء إلى تأثير تناول فاكهة الأروانيا كمكمل غذائي. بعد تناول المشاركين لهذه الفاكهة لمدة ستة أسابيع، لاحظوا تحسنًا ملحوظًا في ضغط الدم ومستويات الكولسترول، وهما عاملان رئيسيان يؤثران على احتمال الإصابة بأمراض القلب. كما انضبط مستوى السكر في الدم.
إلى جانب دورها كمضاد للأكسدة، تتميز الأروانيا السوداء من حيث كونها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، وفيتامين C، وفيتامين K، والمنغنيز. كما تمثل مصدرًا مهمًا للأحماض الدهنية، الحديد، فيتامين A، وفيتامين E، مما يجعلها فاكهة صحية للغاية.
الفوائد الإضافية للأروانيا السوداء
تسهم الأروانيا السوداء أيضًا في تحسين عملية الهضم بفضل خصائصها المضادة للالتهابات في الجهاز الهضمي. تعد هذه الفاكهة مفيدة في تغذية العضلات، ولها دور في الوقاية من التهاب المفاصل. يمكن العثور على الأروانيا في إسبانيا على شكل فواكه مجففة أو عصائر.
استنتاجات ودراسة مرجعية
Ren, Y., Frank, T., Meyer, G., Lei, J., Grebenc, J. R., Slaughter, R., … & Kinghorn, A. D. (2022). الفوائد المحتملة من فواكه الأروانيا السوداء (Aronia melanocarpa) ومكوناتها في تعزيز صحة الإنسان. Molecules, 27(22), 7823.
