فوائد النظام الغذائي المتوسطي على الصحة العقلية
تعتبر العلاقة بين التغذية السليمة وصحة الدماغ موضوعًا بعيدًا عن نظر الأبحاث. على مر السنين، أثبتت دراسات متعددة وجود ارتباط واضح بين اتباع نظام غذائي متوسطي وبين تقليل خطر تدهور الوظائف العقلية.
دراسة جديدة تكشف تأثيرات النظام الغذائي على بكتيريا الأمعاء
تم إجراء دراسة جديدة في جامعة تولين، وقد نُشرت في عام 2024 في مجلة “Gut Microbes Reports”. اكتشف الباحثون أن التأثيرات الإيجابية للنظام الغذائي المتوسطي على المخ تعود إلى التغيير في توازن البكتيريا في الأمعاء، مما يؤدي إلى تحسين الذاكرة والقدرة المعرفية.
تغييرات بكتيرية مرتبطة بالذاكرة الأفضل
أظهرت نتائج البحث أن الأفراد الذين يتبعون نظام غذائي متوسطي يظهرون أنماطًا بكتيرية معوية مختلفة مقارنة بأولئك الذين يعتمدون على النظام الغذائي الشائع في الغرب. وقد كان لهذه التغييرات ارتباط مباشر بزيادة القدرة على التذكر وتحسين الأداء الذهني.
الرابط بين الأمعاء والعقل
समाचार वेबसाइट इन्फोबे के साथ बात करते हुए, كل من الدكتورة ليليانا باباليا، المتخصصة في التغذية، والدكتورة ربيكا سولش-أوتينيانو؛ أكدت أن الأمعاء والدماغ مرتبطان من خلال شبكة معقدة تتضمن إشارات عصبية وهورمونية وكيميائية. حيث تلعب البكتيريا المعوية دورًا حيويًا في هذه العلاقة من خلال إنتاج مركبات تؤثر على وظائف الدماغ.
تحسين الذاكرة والقدرة على التكيف
يساهم النظام الغذائي المتوسطي في تعزيز توازن الميكروبيوم المعوي، مما يؤدي إلى تحسين الذاكرةflexibilityg cognitive flexibility. كما أظهرت الأبحاث أن هذا النظام الغذائي يساهم في تحسين الأداء الأكاديمي لدى الشباب والأداء الوظيفي لدى البالغين.
طريقة حياة متكاملة
بالإضافة إلى النظام الغذائي، تسلط الدكتورة باباليا الضوء على أهمية جودة الحياة بشكل عام؛ فمن المهم الحفاظ على علاقات صحية، وأخذ قسط كافٍ من الراحة، والانخراط في أنشطة مريحة. هذه العوامل تشكل الجزء الأساسي من نمط حياة صحي.
فوائد النظام الغذائي المتوسطي
تظهر الدراسات، بما في ذلك تلك التي نشرت في JAMA Network Open، أن الزيتون والمكونات الأساسية في النظام الغذائي المتوسطي، مرتبطان بشكل إيجابي مع انخفاض العبء الذهني والأمراض مثل الخرف. حيث ثبت أن استهلاك نصف ملعقة على الأقل من زيت الزيتون يوميًا يُقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف.
مكونات النظام الغذائي المتوسطي
يتكون نمط التغذية المتوسطي من:
- زيت الزيتون: المصدر الرئيسي للدهون.
- الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة: توفر الكمية الكافية من الألياف.
- الأسماك: فواكه البحر والبروتينات الصحية.
- الاستهلاك المحدود للحوم الحمراء: تقليل الدهون المشبعة.
- البقوليات والمكسرات: مصادر غنية بالألياف والمغذيات.
فوائد صحية متنوعة
ويعكس النظام الغذائي المتوسطي تأثيره على الصحة من خلال:
- تحسين متوسط العمر المتوقع.
- الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تخفيف الوزن والوقاية من السمنة.
- تعزيز وظيفة الجهاز المناعي.
- المساهمة في الصحة العامة والمزاج الجيد.
في المجمل، يتأكد الباحثون من أن النظام الغذائي المتوسطي، بجوانبه المتعددة، يزيد من الفوائد الصحية الفيزيولوجية والنفسية. فهو لا يعتبر مجرد نظام غذائي، بل يمكن اعتباره أسلوب حياة يركز على توازن الأكل ونمط الحياة الصحي.
