فوائد غير متوقعة لعصير البرتقال
يعتبر عصير البرتقال رمزًا لفيتامين C، وهذا صحيح إلى حد كبير، إذ يحتوي على نسبة عالية من هذا الفيتامين الضروري لنمو وإصلاح الأنسجة في الجسم. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن البرتقال ليس الفاكهة الوحيدة الغنية بهذا الفيتامين، حيث توجد ثمار أخرى تتفوق عليه بشكل ملحوظ في محتواها من فيتامين C. من بين هذه الثمار، تبرز acerola، وهي فاكهة غير معروفة في إسبانيا تشبه الكرز ومرتبطة بالغريز.
ما هي فاكهة الأسيورولا؟
تُعرف الأسيورولا أيضًا باسم “السميروكو” أو “الرمان الأحمر”، وهي ثمرة لحمية ذات لون أحمر زاهي، تتميز بقدرتها الفائقة على خفض مستويات السكر في الدم، وتحتوي على فيتامين C بمعدل يفوق البرتقال بنحو 40 مرة. كما أنها تعزز من صحة الجهاز المناعي بفضل محتواها من فيتامين A وتحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. بسبب تعزيزها لمستويات فيتامين C، فهي تعتبر حماية فعالة ضد مرض الاسقربوط وهي مفيدة أيضًا في مكافحة فقر الدم.
الأسيورولا في الفن والثقافة
تعتبر فوائد الأسيورولا مصدر إلهام للعديد من الأعمال الفنية، مثلما أشار إليها مجموعة “Calle 13” في أغنيتهم الشهيرة “Un beso de desayuno”، حيث أدرجت ضمن مكونات طبق الفريكاسه الفرنسي. وفي عالم الموسيقى الحضرية، قد تمت الإشارة إليها في أغنية كاملة بعنوان “Acerola” التي أدّاها فنانون مثل ليني تافارز، ورافا بابون، وكوتي.
أصل وفوائد الأسيورولا
يعود أصل الأسيورولا (Malpighia punicifolia) إلى منطقة الشرق الأوسط، ولكنها حظيت بشعبية أكبر في أمريكا اللاتينية، وخصوصًا في البرازيل. تتمتع هذه الفاكهة بنكهة فريدة تجمع بين الحموضة الكفيلة بموازنة حلاوتها. ومع ذلك، يجب تناولها بحذر، إذ إن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشاكل هضمية، ويتوجب تناولها عندما تكون ناضجة، حيث إن تناولها في حالتها غير الناضجة قد يسبب حموضة في المعدة.
