أهمية فيتامين سي لجمال البشرة
إذا كنا سنبحث عن مشروب يساعد على إطالة العمر، فإن الخيار الأمثل سيكون مشروب غني بفيتامين سي. توجد هذه الفيتامينات في العديد من أنواع الفواكه والخضروات والبهارات، ما يتيح لنا عدة خيارات لتزويد أجسادنا بفوائدها العظيمة. فبفضل تعزيز إنتاج الكولاجين ومفعولها كمواد مضادة للأكسدة، تعد الأطعمة الغنية بفيتامين سي بمثابة درع للجلد والأنسجة.
خيارات غذائية غنية بفيتامين سي
بالإضافة إلى الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي، تبرز فاكهة الجوافة التي تحتوي على 273 ملغ من فيتامين سي لكل 100 غرام، وفقاً لدراسة من العيادة الجامعية في نافارا. وتشمل القائمة أيضاً قاعدة متنوعة، حيث يُعتبر الفلفل الرومي، البابايا، الكيوي، القرنبيط، الكرنب، التوت، الليمون، الجريب فروت، أوراق الخردل، والموز من الخيارات الغنية بفيتامين سي. ومن الجدير بالذكر أيضاً أنّ ماء جوز الهند يعد مصدراً أقل شهرة ولكن المتوفر من هذا الفيتامين.
مشروبات مميزة لدعم صحتك
يُعتبر ماء جوز الهند مصدراً ممتازاً للمواد المغذية ومضادات الأكسدة، حيث يُساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين، خصوصًا لدى الأفراد الذين تقل قدرتهم على إنتاجه بشكل طبيعي. حيث يحتفظ الكولاجين بنعومة البشرة ورونقها. في منطقة الكاريبي، يُمكن رؤية بائعي جوز الهند يفتحون القشرة العليا للفاكهة ويضعون ماصة لتمكين الزبائن من تناول الماء كشراب منعش.
وصفة شهية لمشروب صحي
وإذا كنت ترغب في دمج نكهات مختلفة، يمكنك تحضير مزيج لذيذ يمثل علاجاً أيضاً بعد ممارسة الرياضة أو للتخفيف من درجات الحرارة المرتفعة. ببساطة، امزج كوباً من ماء جوز الهند مع ملعقة من لبّ الفاكهة، ونصف كأس من التوت، ونصف آخر من الكيوي، ونصف من الأناناس، مع عصرة من الليمون وقليل من الزنجبيل المبشور. بعد خلط كل المكونات معاً، يتم إضافة الثلج، مما يجعل هذه المشروبات تُعطي إحساساً بالسعادة والانتعاش. بحسب الجمعية الإسبانية للتغذية، كلما كان جوز الهند أقل نضجاً، كانت محتوياته الغذائية أكثر ثراءً.
القيمة الغذائية لجوز الهند
جوز الهند هو من الفواكه الغنية بالقيمة الغذائية، حيث يحتوي على أعلى قيمة حرارية مقارنةً ببقية الفواكه. فهو غني بالألياف ويحتوي على كميات قليلة جداً من الكربوهيدرات والبروتينات. يُعتبر جوز الهند مصدرًا جيدًا للسيلينيوم، والحديد، والبوتاسيوم، مما يعزز من نظامك الغذائي بمكونات قيمة وطعم مميز.
