فوائد الفلافونويد في التغذية وتأثيرها على صحة الدماغ
يُعد تناول الفلافونويدات، وهي مركبات موجودة بشكل رئيسي في الأطعمة ذات الأصل النباتي، عاملاً مهماً يمكن أن يؤثر إيجابياً على صحتنا. تشير الأبحاث إلى أن هذه المواد الغذائية تساهم في تعزيز الخصائص المضادة للأكسدة، وتخفيف الالتهابات، وتقديم تدابير مكافحة السرطان.
دراسة جديدة: تأثير الفلافونويدات على خطر الإصابة dementia
في عام 2024، قدمت جامعة كوينز في بلفاست دراسة جديدة حول كيفية تأثير الفلافونويد على خطر الإصابة بالدماغ. تم نشر هذه الأبحاث في المجلة العلمية JAMA Network Open، وخلصت إلى أن زيادة استهلاك الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافونويد قد يقلل فرص الإصابة بالخرف بنسبة تتجاوز الربع.
أهمية النظام الغذائي في الوقاية من الخرف
دلت نتائج الدراسة على أن تناول أغذية غنية بالفلافونويد، مثل التوت والشاي والنبيذ الأحمر، قد يُسهم في تقليل المخاطر المرتبطة بتدهور القدرات العقلية بنسبة 28%. وأوضحت الدكتورة لوسيا كريفيللي، رئيسة قسم neuropsychology في مؤسسة فيليني، أن التغذية الصحيحة، مع ممارسة الرياضة وتوفير الدعم الاجتماعي، تُعتبر الأساسيات الوقائية ضد هذه الحالات المرضية.
توصيات غذائية معتمدة على الفلافونويدات
تشير الأدلة إلى أن تناول ست حصص إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونويد يومياً يساهم في تقليل المخاطر. من بين هذه الأطعمة، يُشمل الشوكولاتة، وهي من الكنزات الغنية بهذه المركبات.
الفلافونويد وتأثيره على الأمراض المزمنة
بجانب فوائده المعروفة للخرف، يُنسب إلى الفلافونويد تقليص مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة، كالأمراض القلبية. وقد أكدت دراسة جديدة شملت أكثر من 120000 بالغ تتراوح أعمارهم بين 40 و70 عامًا، أن زيادة تناول الفلافونويدات قد يُساعد بشكل ملحوظ في تقليل احتمالية الإصابة بالخرف.
الأطعمة المفيدة الغنية بالفلافونويد
ما هي الأطعمة الغنية بالفلافونويد؟ تشمل الفواكه مثل العنب، والتوت، والتفاح، وكذلك الخضراوات مثل البصل الأحمر والبروكلي. كما يُعتَبر الشاي الأخضر والكركم من الخيارات الجيدة.
الكمية المثلى
تُشير الأبحاث إلى أن الكمية المناسبة من الفلافونويدات في النظام الغذائي تتراوح حول 500 ملغ يوميًا. ومن ثم، فإن تناول كوب من الشاي مع قطع من الشوكولاتة الداكنة، بالإضافة إلى بعض الحصص من الفواكه، قد يساعد في الوصول إلى الكمية الأمثل لتقوية صحة الدماغ.
الفوائد المحتملة
تُظهر الأبحاث أن التأثيرات الإيجابية الفلافونويدات على صحة الدماغ قد تتجاوز مجرد تقليل مخاطر الخرف، بل يمكن أن تشمل تحسين الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ بشكل عام.
خلاصة القول، إن تضمين الأطعمة الغنية بالفلافونويد في نظامك الغذائي يمكن أن يُسهم في تحسين صحتك العقلية والجسدية. لذا، يُفضل الاعتماد على نظام غذائي متوازن يشمل هذه العناصر المفيدة لتحقيق أقصى فائدة.
